たまにタコスが食べたくなります。
暑い日に、ビールやスパークリング系のシュワシュワするドリンクを飲みながら、ピリ辛のタコスにかぶりつくのは最高ですね。
ファストフードやメキシカンレストランのもたまに食べていましたが、おうちでも簡単に作ることができます。
自家製でスパイスを調合してもできますが、便利なTaco Mixがどこのマーケットでもおいてあります。買い置きして常備しておくとすぐできるのも便利。
今回はTrader Joe’sのものを使いました。
Taco Seasoning Mix $0.79
安いです！
日本に帰国の際、お土産にもよく使っています。
入れすぎて、めちゃめちゃ辛くなってしまいました！ 味見しながら少しずつ入れないと後悔します。
Taco Shellもトレジョーのもの。
Organic Yellow Corn Taco Shells $1.99
オーブンなどで軽くローストして食べるとぱりっとして美味しさ倍増です。
レタスやアボカドと一緒にタコシェルにはさんで食べると、ピリ辛も食べやすくなり、ホットソースもちょっとつけてしまいました。
箸休め的なシュリンプタコス。セビーチェをはさみました。これはさっぱりとして止まらない美味しさ。
具材を用意すればテーブルで自分の好きなようにアレンジできて、おうちパーティーにもぴったり。
ふたりですけどね。映画見ながらとか、休日夕方くらいからゆっくりと食べたりします。
残ったお肉などは翌日タコライスにしたり再活用できます。
以前使ったWhole FoodsのものはBoxにShellとSeasoning Mixが一緒に入っていたかな。
そちらも美味しかったですよ。
でもメキシカンレストランで本格的なのも食べたいなー。
