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Joe’s Shanghai 小籠包

Staubにせいろ New York Life

Joe’s Shanghaiの小籠包をいただきました。

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Home page of Joe's Shanghai Restaurant web site

オットの勤務先の方が無性に食べたくなったらしくデリバリーオーダーする時にうちの分も買ってくださったのです。ありがたい。

SeamlessやGrubhubでオーダーできるようです。

Joe's Shanghai TakeOut

小籠包とネギパンケーキをいただいたのですが、パンケーキはすぐ食べてしまいました。紙ボックスに入っていたのでフライパンで焼き直していただきました。ビールに合うんですよねー。

小籠包は冷凍されたものが届いたのでそのまま冷凍庫に入れておいて、翌日のランチにいただきました。

小さめのせいろを持っています。

せいろに白菜

今回は白菜を敷きました。レタスやキャベツ、その時冷蔵庫にあるものを敷いています。二段にちょうど入りました。

Staubにせいろ

Staubにお湯を沸かして15分蒸しました。ぴったりサイズに見えますが、ちょっと傾いてしまいます。

せいろ蒸し上がり

お醤油、黒酢と辣油をスタンバイ。辣油は貴重な台湾からのお土産、鼎泰豐のものです。無くなったら困るけど、台湾でしか買えないようですね。

Joe's Shanghai Take out小籠包

いただきます。

Joe's Shanghai Take out小籠包中身

皮はちょい厚めです。お肉はぷりぷり。

美味しい〜! 

レンジでも出来ますが、やはりせいろで蒸すとべちゃっとしないで楽しめます。

ご馳走様でした。

自宅で食べられるのは嬉しいかぎり。こんな時ですしね。

けれど、やはり小籠包はお店で作り立てをいただきたいと思いました。

お気に入りの何度も行っている小籠包店に早く行きたい!

応援クリックをいただけると嬉しいです。ご訪問ありがとうございました。
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New York Life
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