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リビング菜園かいわれでカプレーゼ

かいわれカプレーゼ真上 Cooking

リビングで育ったかいわれを使ってなんちゃってカプレーゼを作りました。緑のものが少しあると見た目も味もぐんと良くなります。

かいわれカプレーゼ

バジルも現在育成中ですが、ハーブは意外と成長が遅いですね。

まだ時間がかかりそうです。

この日は冷蔵庫の残り野菜でミネストローネも。

ミネストローネスープ

鶏肉を少し入れてたんぱく質増やしました。私は野菜だけでもいいのですが、オットは物足りないので何かしら肉っけをちょっと入れます。

自家製ブレッド

タッパーで作る捏ねないパンというのを作ってみましたが、ちょっと発酵不足感。

みっしりしていました。味はまあまあ。

自家製ブレッド内側

強力粉とイーストが入手困難なので、残りわずかの材料は美味しく作らねば!

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