リビングで育ったかいわれを使ってなんちゃってカプレーゼを作りました。緑のものが少しあると見た目も味もぐんと良くなります。
バジルも現在育成中ですが、ハーブは意外と成長が遅いですね。
まだ時間がかかりそうです。
この日は冷蔵庫の残り野菜でミネストローネも。
鶏肉を少し入れてたんぱく質増やしました。私は野菜だけでもいいのですが、オットは物足りないので何かしら肉っけをちょっと入れます。
タッパーで作る捏ねないパンというのを作ってみましたが、ちょっと発酵不足感。
みっしりしていました。味はまあまあ。
強力粉とイーストが入手困難なので、残りわずかの材料は美味しく作らねば！
